良質の日本茶と中国茶・台湾茶の専門店：清水一芳園

茶味匠清水の
抹茶入り玄米茶

玄米茶は特別香りが良いので、あまり日本茶に興味のない台湾や、アジアの国々の人たちにも好んで飲まれます。ただ古米や破砕米を焙煎したものが使われることが多く、お茶の濁りの原因にもなり、また流しに捨てられる頃にはお米が溶け出し臭くなってしまいます。清水一芳園の玄米茶は国産あさひ米を特別に精米し焙煎したものを使っていますので、でん粉質が溶け出しにくく雑味が出ません。